益生菌懶人包 專家揭6大錯誤吃法 | 哪5類人最適合食益生菌？
【 2024 益生菌懶人包】你吃的益生菌真的在「工作」嗎？ 相信大部分人不知道如何正確食用益生菌，導致益生菌功效大打折扣！什麼人不能吃益生菌、以及最佳服用時機！讓你不再白白花錢，輕鬆食出健康腸道！立即了解 ↓
1. 益生菌6大錯誤吃法，你犯了幾個？
6大錯誤食法 | 真相 |
| 1. 隨便挑選，不看益生菌菌株種類、補充形式和數量 | 益生菌種類繁多，功效各異 ，選擇時需要留意菌株種類和數量，註冊藥劑師有以建議： • 菌株種類: 乳酸桿菌有助於消化，它們能夠幫助維持腸道內菌群的平衡，有助於消化食物、吸收營養，並能夠幫助預防或減輕腸胃不適。比菲德氏菌是促進腸道蠕動、抑制有害菌的生長，減少有害菌對腸道的影響，同時提升免疫系統的功能 • 補充形式：考慮益生菌的補充形式，包括膠囊、粉劑或液體，以及適合個人喜好和使用方便的形式。藥劑師建議服用粉劑 , 因為可以更快地被消化系統吸收，使益生菌更快進入腸道產生作用。 益生菌數量: 每克產品至少含有10億個活菌，當益生菌的數量足夠，有助確保產品的有效性和功效。 |
| 2. 搭配高溫熱水或酒精食用益生菌 | • 益生菌對高溫或酒精敏感，會殺死大部分活菌。 |
| 3. 飯後立即服用 | • 飯後胃酸分泌較多，會影響益生菌存活。建議飯前或飯後1-2小時服用，或選擇耐酸型益生菌 |
| 4. 益生菌與抗生素等藥物同時服用 | • 抗生素會殺死益生菌，降低益生菌功效。 最好在服用抗生素後 2-3 小時 再食用益生菌，讓抗生素有時間發揮作用，避免益生菌被影響。 |
| 5. 短時間過量攝取益生菌 | • 益生菌不是吃越多越好，一天1~2包就足夠 別因為短時間內沒有明顯效果就失去信心，益生菌的效果需要時間累積，持續補充才能感受到它的益處。 |
| 6. 益生菌放置於雪櫃、或高溫環境 | • 雖然低溫可以延長益生菌的保存期限，但並非所有益生菌都需要冷藏。 有些益生菌在室溫下也能保持活性，冷藏反而會降低其活性。益生菌應存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射，以維持其活性。 |
2. 【益生菌吃法4大關鍵】益生菌這樣吃才正確！
想要益生菌發揮最佳功效，掌握以下4大關鍵：
1. 選擇含耐酸性技術的益生菌： 選擇益生菌產品時，要留意產品的高存活率和優質生產技術。例如，採用「耐酸性晶球技術」可以保護益生菌免受胃酸破壞，讓它們更有效地抵達腸道發揮作用。
2. 用冷開水送服： 益生菌怕熱，冷開水或常溫水才能讓它順利抵達腸道，發揮效果。 此外，酒精或會對益生菌造成損害，降低益生菌其在腸道中的功效。建議服用益生菌時搭配不超過35℃的冷溫開水。
3. 搭配益生元： 益生元主要是為益生菌提供養分，改變消化道菌叢，促進腸道健康。益生元雖然無法被人體吸收，但益生元越多越能幫助好菌在人體內生長繁殖。因此益生菌搭配益生元，兩者相輔相成，對於腸道保健更有幫助！同時多吃香蕉、燕麥、糙米、木耳、杏仁/核桃、 山藥 (淮山) 、 蘆筍等富含益生元的食物配搭益生菌，為益生菌提供營養。
4. 陰涼乾燥保存： 避免陽光直射，並注意保存期限，才能維持益生菌活性。 如果開封後的益生菌應盡快在1-2個月內食用完，否則容易受潮，影響其功效。另外，選擇獨立包裝的益生菌也是一個好方法，這樣可以降低受潮風險，確保益生菌的活性。
3. 【什麼人需要吃益生菌】哪5類人最適合食益生菌？
益生菌，大部分人都需要！以下5種人更要特別注意補充！
- 嬰兒：建立健康的腸道菌叢，提升免疫力
研究顯示，補充益生菌可以幫助嬰兒建立健康的腸道菌叢，降低腹瀉、過敏等風險，提升免疫力。
- 長者：改善消化功能，維持腸道健康
隨著年齡增長，腸道菌叢會逐漸失衡，容易出現消化不良、便秘等問題。所以「銀髮族」非常適合補充益生菌, 可以幫助改善消化功能，維持腸道健康。
- 長期服用抗生素的人：補充被抗生素殺死的益生菌
抗生素會殺死腸道中的益生菌，導致腸道菌叢失衡。補充益生菌可以幫助恢復腸道菌叢平衡，減少抗生素副作用。
- 經常外食、飲食不均衡、有消化問題的人：改善消化不良、便秘、腹瀉等問題
報告顯示食用益生菌會大大減少腸道通過時間（Gut Transit Time, GTT），有效增加排便頻率，並提高大便稠度。因此，益生菌可以被視為緩解成人便秘的安全天然解決方案。
- 壓力較大的人：減輕壓力，改善情緒
大腦和腸道之間的雙向交流系統，稱為腸腦軸，在大腦健康中發揮著重要作用。益生菌或有助於調節這種交流系統，改善情緒。因此，食用益生菌對減輕壓力、焦慮和抑鬱有所幫助。
藥劑師都在吃！揭秘專家推薦的益生菌品牌
作為一名註冊藥劑師，我經常被問到關於益生菌的問題，而森下仁丹 Bifina Si 益生菌強免疫配方，是我經常推薦的選擇。
- 複方成分相輔相成： 補充單一成分的益生菌難達到調整體質的目的，森下仁丹 Bifina Si 以比菲德氏菌為主，配合珍貴乳鐵蛋白LF，特別針對平衡免疫系統、抗感染、調理過敏體質。
- 技術領先： 益生菌及乳鐵蛋白LF都容易被胃酸殺死或破壞，森下仁丹用了超過20多年時間，研發「3層耐酸性晶球技術」，確保益生菌及乳鐵蛋白LF可以直達腸道，發揮功效，產生協同效應，進一步改善腸道免疫力。
- 效果顯著： 臨床實證，森下仁丹益生菌 – Bifina Si 兩星期內有效增加排便次數， 能有效改善腸道健康，維持排便規律，改善消化系統，有助肚腩收細，改善下半身肥滿，更可以改善痘痘及敏感皮膚，提升皮膚質素，針對過敏體質，有助改善濕敏徵狀。同時可以抑制惡菌生長，抗菌、抗病毒，增強免疫力。
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益生菌常見疑問：什麼人不能吃益生菌?
雖然益生菌（Probiotics）被稱為「好菌」，但它們仍然是細菌，對於免疫力較弱的人來說，食用益生菌存在一定的風險，可能加重感染風險或影響身體狀況。以下7種慢性疾病患者，由於抵抗力較低，不適合食用益生菌：
- 早產嬰兒： 免疫系統尚未完全發育。
- 短腸綜合症： 腸道吸收能力較差，食用益生菌可能會加重腸道負擔。
- 先天性心臟病心瓣膜疾病： 更容易發生心內膜炎。
- 免疫系統能力低下者: 包括正在接受化療治療的惡性腫瘤患者、器官移植、愛滋病患者、使用免疫抑制劑藥物的人，以及天生免疫系統存在缺陷的人不適合食用益生菌。
- 腸道手術恢復期的病患： 腸道功能尚未完全恢復
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延伸閱讀： 益生菌，吃對才有效！5個選購關鍵，告別無效保健
參考文獻及資料：
- Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. (n.d.). Retrieved from: https://www.nature.com/nrgastro/
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延伸閱讀： 網誌 – 森下仁丹 (jintan.com.hk)
網誌作者介紹
本文作者： 專欄作者A.C
專家審稿： 香港及澳洲註冊藥劑師Terrence
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