益生菌若被胃酸消滅 = 白吃？益生菌幾時食最好？3大錯誤食法要避開！

有醫師就曾上節目《醫師好辣》提到，有一位病人因價錢問題，選購價格較低、沒有加入包覆設計的益生菌，同時於空腹時間服用，結果益生菌沒到小腸就已經在胃部被胃酸殺死，吃了＝白吃，完全沒有效果！

要知道，可幫助調節腸道微生態、改善便秘*或腹瀉*、提升免疫力的益生菌是一種活性微生物，要通過胃酸及膽鹽的「考驗」，才可以安全抵達腸道發揮作用。如果服用的時間不對，益生菌就有機會被胃酸破壞，功效大減。

所以專家建議應選胃酸濃度較低的時段，如朝早空肚或飯前30分鐘，是益生菌存活率最高的黃金時間。加上每日服用，更可以穩定腸道菌叢，令效果更顯著。

1. 朝早空肚：胃酸少，存活率高

益生菌早上吃還是晚上吃? 早上是益生菌的「最佳生存環境」，胃酸分泌量最低的時候。建議起床後等30分鐘，服用益生菌補充劑或含益生菌食品，幫菌株順利到達腸道。

2. 飯前30分鐘：搶胃酸高峰前

如果早上忘記服用，飯前30分鐘都是好選擇。這段時間胃酸未因進食而大量分泌，益生菌存活率高，尤其適合早餐或午餐前服用。

3. 睡前：夜間修復腸道

有人喜歡睡前服食益生菌，覺得夜晚腸道靜止，益生菌可以慢慢發揮作用。但如果有胃部不適就未必適合，建議嘗試後再決定。